良質なたんぱく質について解説。良質なたんぱく質を豊富に含む食べ物やたんぱく質のはたらきを改めてご紹介します。また、たんぱく質の食事摂取基準、たんぱく質を効率良く摂取・吸収するためのポイントをご紹介します。

ビタミンB群に分類される栄養素をご紹介。ビタミンB群に分類されるそれぞれの栄養素のはたらきをご説明します。また、ビタミンB群に分類されるそれぞれの栄養素の摂取源となる食べ物やビタミンB群に分類されるそれぞれの栄養素の適切な摂取量（食事摂取基準）、ビタミンB群を効率良く摂取するためのポイントもご紹介します。

機能性表示食品の制度や機能性表示食品の対象について解説。また、機能性表示食品のパッケージに表示される情報をご紹介し、機能性表示食品を使用する際のポイントをお伝え。機能性表示食品の選び方も紹介しています。機能性表示食品と誤認されそうな概念についても解説しています。

脂質とは何かをご説明し、脂質の種類と脂質のはたらきをご紹介します。 また、脂質の過不足による影響を解説。脂質の食事摂取基準をご紹介し、脂質の摂取に関するポイントも解説します。

ビタミンCの性質について解説し、ヒトの体内でのビタミンCのはたらきについてご説明します。また、ビタミンCの不足によって現れる症状、ビタミンCを過剰摂取した場合の影響、ビタミンCの食事摂取基準（全年代）をご紹介。ビタミンCの平均摂取量（全年代）やビタミンCを多く含む食品をご紹介します。

カロリーという概念について、エネルギーとの関係、体重との関係を含め解説。摂取カロリーの目安とその計算方法や消費カロリーの計算方法をご紹介します。また、エネルギー源になる栄養素とその理想的なバランスについて解説し、代表的な商品のカロリーをご紹介します。

一人暮らしの方には、栄養バランスの整った料理を気軽に楽しめる宅配弁当がおすすめです。本記事では、おすすめの宅配弁当・宅食サービスを15選ご紹介します。料金や注文方法など、ご自身の目的に合わせて最適な宅配弁当業者を選びましょう。

冷凍宅配弁当のおすすめ9選と目的別のランキングをご紹介します。 また冷凍宅配弁当の選び方や利用する際のメリット・デメリットも解説。

アミノ酸は「必須アミノ酸」と「非必須アミノ酸」に分けられることをご紹介し、アミノ酸スコアとはどのようなものか解説します。また、アミノ酸スコアの高い食品をご紹介し、アミノ酸を摂取する上でのポイントを解説します。

PFCバランスについてご説明。エネルギー産生栄養素のはたらきや理想のPCFバランスと計算方法を解説し、たんぱく質・脂質・炭水化物の摂取源をご紹介します。

補酵素とは何かについてご説明し、代表的な補酵素を栄養素別にご紹介。 また、補酵素のはたらきについて栄養素ごとに解説し、補酵素が含まれる食品を栄養素別にご紹介します。

カフェインの性質や効果について解説。カフェインを過剰摂取した場合の健康への悪影響を解説し、カフェインを含む飲料や食品、カフェインの摂取の目安量、カフェインを摂取する際の注意点をご紹介します。

タンパク質とはどのような栄養素なのか簡潔にご説明し、タンパク質の1日当たりの適切な摂取量やタンパク質の1日当たりの平均摂取量、タンパク質の摂取源となる食品をご紹介します。

糖質と炭水化物の関係や摂取目標量について解説。炭水化物の摂取源となる食べ物についても紹介します。

ビタミンDのはたらきや摂取すべき量、摂取源となる食品について詳しく解説します。ビタミンDを適切に摂取するためのポイントも紹介。

ビタミンとはどのような栄養素であるかを簡潔に解説。脂溶性ビタミンのはたらきや欠乏・過剰による影響や水溶性ビタミンのはたらきや欠乏・過剰による影響をご紹介します。また、脂溶性ビタミンの食事摂取基準、水溶性ビタミンの食事摂取基準をご紹介し、脂溶性ビタミンの摂取源となる食品と水溶性ビタミンの摂取源となる食品もご紹介します。

ビタミンのなかでどれが脂溶性ビタミンであるか、脂溶性ビタミンとはどのような性質であるかを簡潔に解説。脂溶性ビタミンそれぞれのはたらきや脂溶性ビタミンそれぞれの欠乏・過剰による影響、脂溶性ビタミンそれぞれの食事摂取基準をご紹介し、脂溶性ビタミンそれぞれの摂取源となる食品もご紹介します。

食物繊維の定義を簡単にご説明し、食物繊維の効果を解説します。また、食物繊維の食物繊維の1日の摂取目標量や食物繊維の摂取源になる食べ物もご紹介します。

食物繊維の定義を簡単にご説明し、食物繊維の1日当たりの理想的な摂取量と食事摂取基準、食物繊維の摂取源となる食品をご紹介します。また、1日の目標量を満たすために、食物繊維を効率的に摂取するポイントをお伝えします。

ミネラル、必須ミネラル、多量ミネラルの定義をご紹介し、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンについてご説明します。

アーモンドの基礎知識をご紹介し、アーモンドのカロリーを説明します。また、アーモンドに豊富に含まれる栄養素やアーモンドに含まれる栄養素を解説し、アーモンドの食べ方のポイントをご紹介します。

食物繊維の定義をご説明し、食物繊維のはたらきを解説します。また、食物繊維の目標量、食物繊維の摂取源となる食べ物をご紹介します。

塩分とナトリウム、塩分不足の症状について解説。また、1日の適切な塩分摂取量や塩分の摂り過ぎが体に及ぼす悪影響、塩分を適切に摂取するためのポイントをご紹介します。

麹とは何かを解説。材料による麹の分類や麹をつくるのに使われる代表的な麹菌、麹を使う発酵食品をご紹介し、麹と糀の使い分けについて解説します。

食物繊維について簡単に解説し、食品群別に食物繊維の摂取源となる食品や食物繊維の目標量をご紹介。また、食物繊維の摂取量を増やすコツをお伝えします。

プルーンとはどのような植物・果物なのか簡単にご説明。また、プルーンに豊富な栄養素のはたらきや効果、プルーンに含まれる成分のはたらきや効果を解説します。

豆乳の種類や豆乳のカロリーをご紹介。また、豆乳に豊富に含まれる栄養素とその効果・はたらきに、豆乳に含まれる栄養素とその効果・はたらき、豆乳に含まれる成分とその効果・はたらきについて解説します。

宅食とは調理済みの料理を自宅まで届けてくれるサービスのことです。料理は電子レンジや湯煎で温めるだけなので、食事の準備にかかる時間を大幅に短縮することが可能です。本記事では、おすすめの宅食サービス10社をご紹介します。

鉄分不足の症状を解説。鉄の食事摂取基準や鉄の摂取源となる食べ物、貧血を防ぐためのポイントをご紹介します。

オリゴ糖の定義について解説。オリゴ糖の健康への効果やオリゴ糖の摂取源となる食べ物、腸内環境を整えるためのポイントをご紹介します。

カルシウム不足だとイライラするという俗説があるがそれは嘘だということを伝えし、カルシウムの本来の体内での作用を解説。また、カルシウムの食事摂取基準と平均摂取量、カルシウムの摂取源となる食品をご紹介します。

ウコンがどのような植物なのかご紹介。ウコンの効能で医学的に証明されているものはないことをお伝えし、一般的にいわれているウコンとウコンに含まれる成分の効能についてやウコンの安全性と摂取の際の注意点について解説します。

いちごの種類や旬、産地、カロリー、いちごに含まれる栄養素をご紹介。 また、いちごに含まれる成分やいちごをおいしく食べるための選び方、保存方法もご紹介します。

みょうがの特性やみょうがのカロリーをご紹介。また、みょうがに豊富に含まれる栄養素とそのはたらき、みょうがに含まれる成分とその効果を解説し、みょうがの選び方と保存方法もご紹介します。

アントシアニンがどんなものなのかについてご説明します。また。アントシアニンの健康への効果、アントシアニンの摂取源となる食べ物やアントシアニンを摂取する際のポイントを解説します。

ヘム鉄とは何かをご説明します。また、ヘム鉄を多く含む食品をご紹介。鉄不足により生じる症状を説明するとともに、鉄の食事摂取基準、鉄を効率良く摂取するポイントもご紹介します。

亜鉛のはたらきを解説し、豊富に含む食べ物をご紹介します。また、必須ミネラルの一つである亜鉛が不足した場合や、過剰摂取による影響を解説するとともに、食事摂取基準と摂取状況もご紹介します。

「EPAのサプリってどのような種類がある？」 「EPAのサプリには飲むタイミングや注意点がある？」

ヨウ素とはどのようなものかを解説します。摂り過ぎや不足による体へ影響も解説。ヨウ素の食事摂取基準とさらに、ヨウ素を多く含む食品も紹介します。

リンの特徴やはたらきを解説します。リンの食事摂取基準、リンの平均摂取量、リンの過剰摂取や不足が体に及ぼす影響をご紹介。また、リンを含む食品もご紹介します。

「魚にはEPAが含まれているってよく聞くけどどんな成分？」 「EPAって体に良いらしいけど本当？」

イカの種類やカロリーをご紹介。イカに豊富に含まれる栄養素や、イカに含まれる栄養素、イカに含まれる成分について解説。また、イカの選び方やイカの栄養素を効率良く摂取する調理法をご紹介します。

「減塩しながら食事も楽しみたいけど、おすすめの減塩調味料ってあるのかな？」 「減塩調味料が良いって聞くけど、おいしく作れるか自信がない」

この記事では、無理なく減塩を続けて、塩分摂取量を抑えるためのコツを解説します。

この記事では、減塩食の宅配サービスをおすすめする理由、選ぶときのポイントを詳しく解説し、減塩食の宅配サービスを6つご紹介します。

ビタミンB6の特徴やはたらき、ビタミンB6の食事摂取基準をご紹介。また、ビタミンB6の平均摂取量やビタミンB6の過剰摂取や不足が体に及ぼす悪影響をご紹介します。そのほか、ビタミンB6を多く含む食品も紹介しています。

青汁とはどんな飲料なのか、どんな原料からつくられているのか解説。青汁に豊富に含まれる栄養素をご紹介。また、その効果（はたらき）を解説し、青汁を飲む上での注意点をご紹介します。

三大栄養素についてご説明します。また、三大栄養素のはたらきと摂取源や理想的な摂取バランス、三大栄養素を摂取する際のポイントを解説します。

マンガンの基本情報、はたらきを解説。マンガンの過剰症・欠乏症についてご説明します。また、マンガンの食事摂取基準やマンガンの摂取源となる食品をご紹介します。

おからの基本情報やカロリーをご紹介します。また、おからに豊富に含まれる栄養素についてやおからに含まれる栄養素について解説。おからを調理する際のポイント、おからの保存方法もご紹介します。

しじみの基本情報やしじみのカロリーをご紹介します。また、しじみに豊富に含まれる栄養素やしじみに含まれる成分、しじみの選び方や保存方法、調理法もご紹介します。

ビタミンのなかでどれが水溶性ビタミンであるか（種類）、水溶性ビタミンとはどのような性質であるかを簡潔に解説。また、水溶性ビタミンそれぞれのはたらきや水溶性ビタミンそれぞれの欠乏・過剰による影響をご紹介。水溶性ビタミンそれぞれの摂取源となる食品もご紹介します。

パントテン酸に関する基本的な情報やはたらきを解説。パントテン酸の過剰症・欠乏症やパントテン酸の食事摂取基準をご紹介。また、パントテン酸の平均摂取量やパントテン酸を含む食品もご紹介します。

牛乳の種類など、牛乳にまつわる基礎知識や牛乳のカロリーをご紹介。また、牛乳に豊富に含まれる栄養素、牛乳に含まれる栄養素についても解説。牛乳を飲む際のポイントもご紹介します。

鮭(さけ)の種類やカロリーをご紹介。鮭に豊富に含まれる栄養素や鮭に含まれる栄養素についてし、 鮭の選び方、鮭をおいしく食べる方法、鮭の栄養素を効率良く摂取する方法をご紹介します。

しいたけの基本情報やカロリーをご紹介。しいたけに豊富に含まれる栄養素やしいたけに含まれる成分について解説。また、しいたけの選び方、しいたけの保存方法をご紹介します。

ブルーベリーについて、カロリーや豊富に含まれる栄養素、その他の成分を解説します。またブルーベリーの選び方や保存方法も紹介。

オクラはどのような食材なのかをご説明します。また、オクラのカロリーやオクラに含まれる栄養素についてご紹介し、そのはたらきを解説。おいしいオクラの選び方とオクラをおいしく食べるための保存方法もご紹介します。

栗とはなにかを解説。栗に豊富に含まれている栄養素や、栗に含まれている栄養素をご紹介します。また、栗の選び方と保存方法、日本ぐりの下ごしらえの仕方も解説します。

「昨日は食事会でついつい食べすぎて体調が優れない……」 「食べすぎた次の日に楽になる過ごし方はあるのだろうか……」

ズッキーニの基本的なことから、ズッキーニのカロリーやズッキーニに豊富に含まれる栄養素を解説します。またズッキーニの選び方や保存方法、調理法を紹介します。

GABA（ギャバ）とは体内で作られるアミノ酸の一種で、精神を安定させるはたらきなどがあることが分かっています。 GABAの効果や含まれている食品、1日の摂取量の目安について解説します。 また、GABAに関するよくある質問とその答えも紹介するので、ぜひ最後までご覧ください。

「ダイエットするならオートミール？」 「美容と健康に最適な食材かも！」

牛乳のカロリーについてご紹介します。また、牛乳と豆乳、他の飲料のカロリーを比較してご紹介。牛乳から摂取できる栄養素や牛乳を摂取する際のポイントについてもご紹介します。

えのきの基本情報やカロリー、豊富に含まれる栄養素について解説します。また適切なえのきの選び方も紹介します。

牡蠣の基礎知識をご紹介。牡蠣のカロリーや牡蠣に含まれる栄養素、牡蠣に含まれる成分について解説。また、牡蠣の選び方と下ごしらえの方法や牡蠣を食べる際の注意点もご紹介します。

海苔(のり)の基本情報やカロリーをご紹介します。また、海苔に豊富に含まれる栄養素について解説。海苔の選び方や海苔の保存方法もご紹介します。

ビタミンB1のはたらきや効果について解説。ビタミンB1の適切な摂取量やビタミンB1が豊富な食品も紹介します。

タウリンとはどんな物質なのか、タウリンの効果を解説します。またタウリンの過不足による体への悪影響と、併せてタウリンを多く含む食べ物と摂取するポイントを紹介します。

ビタミンB12の特徴やはたらきを解説します。ビタミンB12の適切な摂取量やビタミンB12が豊富な食品も紹介します。

カツオの旬、産地、カロリーをご紹介。また、カツオに豊富に含まれる栄養素、カツオに含まれる栄養素について解説し、カツオの選び方やカツオをおいしく食べる方法もご紹介します。

カルシウムの効果やカルシウムの過不足が体に与える悪影響を解説します。またカルシウムの1日の食事摂取基準やカルシウムを多く含む食品、摂取するポイントを紹介します。

葉酸とはどのような栄養素なのか、葉酸のはたらきを解説します。また葉酸の過不足による体への影響や、葉酸の食事摂取基準と平均摂取量、葉酸の摂取源となる主な食品を紹介します。

豆乳と牛乳の特徴や種類をご紹介。豆乳と牛乳のカロリーを比較し、牛乳と豆乳に共通して豊富な栄養素をご紹介します。また、豆乳のみに豊富な栄養素、牛乳のみに豊富な栄養素を紹介し、豆乳と牛乳を飲む際のポイントを解説します。

エネルギー産生栄養素とは何か、炭水化物・脂質・たんぱく質のはたらきを解説します。またエネルギー産生栄養素バランスについてや、炭水化物・脂質・たんぱく質の摂取源を紹介します。

ビタミンEのはたらきを解説。ビタミンEの過剰症・欠乏症やビタミンEの食事摂取基準をご紹介します。 また、ビタミンEの平均摂取量、ビタミンEを含む食品もご紹介します。

人参(にんじん)の旬、産地、カロリーをご紹介。また、人参に豊富に含まれる栄養素、人参の栄養素を効率良く摂取するコツを解説。人参の選び方と人参の保存方法もご紹介します。

梨(なし)はどんな食材か、産地や旬、梨のカロリーをご紹介。また、梨に豊富に含まれる栄養素やそのはたらきを解説。おいしい梨の選び方、梨をおいしく食べるための保存方法もご紹介します。

マグネシウムの効果を紹介します。またマグネシウムの1日の食事摂取基準、マグネシウムの過剰摂取・不足が体に及ぼす悪影響を解説し、マグネシウムを多く含む食品を紹介します。

ぶどうの旬、産地、カロリーをご紹介。ぶどうに豊富に含まれる栄養素、ぶどうに含まれる成分について解説。また、ぶどうの選び方やぶどうの保存方法もご紹介します。

ビタミンB2のはたらきについて解説します。また、ビタミンB2の過不足が体に与える悪影響をご紹介。ビタミンB2の1日の食事摂取基準と平均摂取量やビタミンB2を多く含む食品もご紹介します。

鉄分の概要とそのはたらき、鉄分の過不足による影響を解説します。 また、鉄分の平均摂取量、摂取推奨量、鉄分を多く含む食品、鉄分を効率良く摂取するためのコツをご紹介します。

ナイアシンの性質やはたらきを解説。ナイアシンの過剰症・欠乏症をご紹介し、ナイアシンの食事摂取基準をご紹介します。また、ナイアシンの平均摂取量、ナイアシンを含む食品もご紹介します。

カルシウムの効果をご紹介。カルシウムの1日の食事摂取基準やカルシウムの過不足が体に与える悪影響をご紹介します。また、カルシウムを多く含む食品、カルシウムの摂取のポイントもご紹介します。

ごぼうの旬、産地、カロリーをご紹介。ごぼうに豊富に含まれる栄養素について解説します。また、ごぼうの選び方やごぼうの保存方法をご紹介。ごぼうをおいしく食べるポイントも解説します。

鯖(さば)の種類、旬、産地について解説し、さばのカロリーやさばに豊富に含まれる栄養素についても解説します。また、さばに含まれる栄養素、DHA、EPAについて解説。さばの選び方やさばの保存方法についてご説明します。

プルーンはどのような果物なのかをご説明します。また、プルーンのカロリーやプルーンに豊富に含まれる栄養素についてご紹介し、そのはたらきを解説します。おいしいプルーンの選び方、プルーンをおいしく食べるための保存方法もご紹介します。

健康的な食事とはどんな食事かご説明します。健康的な食事による効果をご紹介し、健康のために必要な栄養素や「食生活指針」や「食事バランスガイド」など、健康的な食事を実現するための指針をご紹介します。また、健康的な食事のポイントも解説します。

わかめの種類について解説します。また、わかめに含まれる栄養素とその栄養素の期待される効果、わかめの摂取のポイントをご紹介します。

レンコンはどんな食材か、旬や産地をご紹介します。また、レンコンに含まれるカロリーや栄養素、レンコンの栄養素を効率良く摂取できる方法をご紹介。レンコンの選び方や保存方法、レンコンをおいしく食べる方法もご紹介します。

水菜の植物分類や品種、カロリーをご紹介。水菜に豊富に含まれる栄養素や水菜の選び方や保存方法についても解説します。

ゴーヤに含まれる栄養素とそのはたらきを解説。おいしいゴーヤの選び方やゴーヤの保存方法についても解説します。また、ゴーヤの苦味を取り除く方法や、ゴーヤをおいしく食べる調理法をご紹介しています。

小松菜の旬や産地をご紹介し、小松菜に含まれている栄養素や小松菜の選び方、保存方法について解説します。また、小松菜の栄養素を効率良く摂取するコツもご紹介しています。

みかんの種類や旬、産地、カロリーをご紹介。みかんに含まれる栄養素やみかんに含まれる成分、みかんをおいしく食べるための選び方、保存方法もご紹介します。

セロリがどのような野菜であるかを解説。セロリのカロリーがどれくらいか、セロリに豊富に含まれる栄養素をご紹介します。また、セロリに含まれる栄養素やセロリに含まれる成分をご紹介。セロリのおすすめの選び方、食べ方、保存方法もご紹介します。

りんごがどのような果物でどういった種類があるか、りんごのカロリーがどれくらいかを解説します。 また、りんごに含まれる栄養素やりんごに含まれる成分、りんごを美味しく食べるための選び方、食べ方、保存方法をご紹介します。

茄子の産地や旬、種類についてご紹介。茄子に豊富に含まれている栄養素（カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、銅、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン）の効果について解説します。また、茄子の皮には「ナスニン」というポリフェノールが含まれていることや、茄子の選び方、保存方法、茄子をおいしく食べるコツについてもご紹介します。

にんにくの旬や産地をご紹介。にんにくに豊富に含まれている栄養素やにんにくに含まれている栄養素について解説します。また、にんにくの選び方、保存方法、にんにくをおいしく食べるコツについてご紹介します。

レバーの特徴について説明します。また、レバーのカロリーをご紹介。レバーに豊富に含まれる栄養素やレバーの選び方や保存方法、食べ方のポイント、レバーを食べる際の注意点もご紹介します。

本記事ではコンビニで手軽に買える、食物繊維を多く含む食べ物や飲み物について紹介します。

ニラがどんな野菜なのかを解説します。また、ニラのカロリーや、ニラに豊富に含まれている栄養素・成分、ニラの選び方と保存方法を解説します。

この記事では食物繊維の摂取目標量や、食物繊維を手軽に摂れる飲み物をご紹介します。

レタスはどんな食材か、産地や旬をご紹介。レタスに含まれる栄養素やレタスの栄養素を効率良く摂取する方法を解説するします。また、レタスをおいしく食べる方法やおいしいレタスの選び方や保存方法もご紹介します。

豆乳の種類をご紹介します。また、豆乳のカロリーや無調整豆乳に豊富に含まれる栄養素についても解説。無調整豆乳に含まれている栄養素や豆乳を飲む際のポイントについて解説します。

ネギの種類をご紹介します。また、ネギのカロリーやネギに豊富に含まれる栄養素とそのはたらきを解説。ネギの調理法、ネギの選び方と保存方法もご紹介します。

ほうれん草の植物分類や種類をご紹介します。また、ほうれん草のカロリーやほうれん草に多く含まれる栄養素、ほうれん草に含まれるシュウ酸についてご説明。ほうれん草の選び方や保存方法、調理法についても解説します。

バナナのカロリーについて解説します。また、バナナに豊富に含まれる栄養素やバナナの食べごろについてご説明し、バナナの保存方法ついてもご説明します。

豆腐の種類についてご紹介します。また、豆腐のカロリーや豆腐に豊富に含まれる栄養素について解説し、豆腐に豆腐に含まれる栄養素、豆腐を摂取するうえでの注意点についてもご説明します。

鶏胸肉の位置や特徴をご説明します。鶏胸肉のカロリー、鶏胸肉に豊富に含まれる栄養素、鶏胸肉に含まれる栄養素について解説します。また、鮮度の良い鶏胸肉の選び方や保存法、おいしく食べるためのポイントをご紹介します。

じゃがいもの種類や栄養素のはたらきをご紹介し、じゃがいもの選び方について解説し、緑色に変色しているものは毒性を有しているため避ける旨を解説します。また、じゃがいもの保存方法や、下ごしらえのコツについても解説します。

玉ねぎの種類についてします。また、玉ねぎに豊富に含まれている栄養素の効果についても解説。その他、玉ねぎの保存方法や選び方、玉ねぎをおいしく食べるコツをご紹介します。

トマトの植物分類や種類、カロリーをご紹介します。また、トマトに多く含まれる栄養素を解説。トマトの選び方、保存方法もご紹介します。

リコピンとはどのような成分であるか解説します。また、リコピンに期待できる効果（抗酸化作用）やリコピンを含む食品、リコピンを効率良く摂取するためのポイントを紹介します。

カリウムのはたらきを説明します。また、カリウムが不足すると体にどんな影響が出るのか、カリウム不足になる原因を説明。カリウムの食事摂取基準、カリウム不足を防ぐポイント、カリウムを過剰摂取することのリスクを説明します。

ささみに多く含まれる栄養素とはたらきを説明します。また、鮮度の良いささみの選び方や保存法、ささみをおいしく食べるためのポイントを紹介します。

タンパク質とはどんな栄養素か、はたらきを紹介します。また、タンパク質の1日の食事摂取基準、平均摂取量を紹介するとともに、タンパク質の摂取不足による影響、タンパク質の過剰摂取による影響を解説します。タンパク質を含む食品やタンパク質を摂取する際の注意点について紹介しています。

ブドウ糖とはどのような物質であるか、体内でどのようにはたらくか説明します。 また、ブドウ糖の摂取目安量、ブドウ糖を多く含む食品、ブドウ糖摂取における注意点を解説します。

脂質とは何か、その一種である飽和脂肪酸とは何かを解説します。また、飽和脂肪酸を多く含む食品、飽和脂肪酸の過剰摂取による悪影響や脂質および飽和脂肪酸の摂取目標量を紹介します。

カテキンとはどのような成分なのか、種類などについて説明します。また、カテキンに確認されている作用やカテキンの摂取量についての情報を紹介します。カテキンを効率良く摂取する方法についても解説しています。

カテキンとはどのような成分か、種類や特徴について解説します。また、カテキンの効果やカテキンの摂取量に関する情報についてもご紹介。どんなお茶でカテキンが摂取できるのかについて解説します。

柿に含まれる栄養素やその効果、柿のカロリーや適正な摂取量について解説することで、柿に対する興味と知識を深めます。また、嗜好のみならず健康へのメリットを解説します。

トランス脂肪酸の成分、種類について解説します。トランス脂肪酸の健康への影響やWHOの定めるトランス脂肪酸の摂取目標量と日本での摂取量について解説し、トランス脂肪酸がどのような食品にどのくらい含まれているか解説するとともにトランス脂肪酸を摂る際の注意点を説明します。

腸内環境とはどのようなものであるか、健康とどう関わっているのかを腸内細菌と絡めて解説します。腸内細菌を整えるには、生きた善玉菌「プロバイオティクス」と善玉菌を殖やす「プレバイオティクス」を含む食べ物を摂ることがおすすめです。プロバイオティクスやプレバイオティクスを効率的に摂取する方法や、腸内環境を整える食事以外のポイントも紹介します。

タンニンとはポリフェノールの一種であることを解説します。また、タンニンとはどのような物質なのか、どのような作用を持つのかや、含まれる食品、その他の代表的なポリフェノールについて紹介します。

塩分摂取量が適切ではない場合の体への影響や塩分摂取量の目安、適正な摂取量を目指すための食事の工夫をご紹介します。

胃に優しい食べ物の選び方を解説します。また、消化の良い食品の代表例、胃の不調時に避けたい食品の代表例や胃に優しい調理のポイントを紹介。胃を労わるには食べ物だけではなく生活習慣にも留意する必要性も解説しています。

カロテノイドの種類などの基本情報や、カロテノイドの体内でのさまざまなはたらきについて解説します。また、過剰摂取や不足等による健康への影響、含まれる食べ物、効率的な取り入れ方や簡単なレシピを紹介します。

減塩食を実施すべき理由を紹介します。また、ナトリウム（食塩相当量）の摂取目標量や減塩食を実施する上でのポイントを紹介します。

脂質の摂りすぎが引き起こす影響を説明するとともに、脂質とはどんな栄養素なのか紹介します。また、脂質の1日の摂取目標量や平均摂取量を紹介し、摂取不足にも注意する必要があることや摂りすぎを防ぐためのポイントを解説します。

大豆イソフラボンがどんな成分なのか紹介します。また、大豆イソフラボンのはたらきや大豆イソフラボンの過剰摂取による影響を解説。大豆イソフラボンの1日の摂取量と大豆イソフラボンを豊富に含む食品を紹介します。

野菜不足が引き起こす体の不調を紹介します。また、1日に摂取すべき野菜の量や日本人の野菜の平均摂取量、野菜不足を防ぐ野菜の摂り方を解説します。

きゅうりに栄養がないといわれる理由について解説します。また、きゅうりに含まれる栄養素とその効果やきゅうりの鮮度を保つための保存方法、きゅうりの苦味を軽減させる食べ方について解説します。

脂質とはどのようなものか解説すると同時に、脂質の摂取目標量や平均摂取量を紹介します。 また、脂質の過剰摂取による影響や摂取不足による影響を解説します。

ナトリウムとは何なのか、ナトリウムの過剰摂取による健康への影響を解説します。また、 ナトリウムの摂取目標量やナトリウムを多く含む食品、ナトリウムの過剰摂取を避けるためのポイントを紹介します。

ナトリウムの体内における役割やナトリウム不足による体への影響を解説します。また、ナトリウムの不足を引き起こす要因、ナトリウムと食塩の関係、ナトリウムを多く含む食品を紹介し、ナトリウムの食事摂取基準と平均摂取量やナトリウムの摂取量を適切にするためのポイントを解説します。

ピーマンの種類を紹介し、ピーマンに含まれている栄養素とそのはたらきについて解説します。また、おいしいピーマンの選び方や保存のポイントも紹介します。

スイカはどのような食材なのかを説明し、スイカに含まれるビタミンについて紹介し、そのはたらきを解説します。また、おいしいスイカの選び方、スイカをおいしく食べるための保存方法を紹介します。

納豆の種類（糸引き納豆、挽きわり納豆、五斗納豆、寺納豆）について紹介します。また、含まれている栄養素とその他、納豆に含まれる特徴的な成分（ナットウキナーゼと大豆イソフラボン）の紹介とはたらきについて解説します。納豆の効果的な食べ方についても解説しています。

ナトリウムが吸収・排泄されるメカニズムを解説し、ナトリウムのはたらきについて説明します。また、 ナトリウムが適切に摂取できないとどうなるのか、ナトリウムを適切に摂取するためのポイントを紹介します。さらにナトリウムの食事摂取基準や日本人の摂取量も解説しています。

さつまいもに含まれる栄養素とそのはたらきを紹介します。また、さつまいもから上手に栄養を摂取するためのポイントや食べ過ぎによる影響を紹介しています。

とうもろこしの基礎知識（旬や産地、種類、カロリーなど）について紹介します。また、とうもろこしに含まれる栄養素についてご紹介し、役割についてやおいしいとうもろこしの選び方、保存方法などについても解説しています。

カリウムとはどんな栄養素か、はたらきについて解説します。また、カリウムを過剰摂取した場合の体への影響やカリウムが不足した場合の体への影響についても解説。カリウムの食事摂取基準、カリウムの多い食品についても紹介しています。

カリウムのもつ効果について解説（高血圧の予防やむくみ予防・改善、筋肉の維持など）します。またカリウムの過剰摂取による影響（高カリウム血症・腎機能低下）やカリウムの摂取不足による影響（カリウム欠乏　脱力感、筋力低下、食欲不振、骨格筋の麻痺など）についても解説。カリウムの1日の摂取基準量、日本人のカリウムの平均摂取量、カリウムを上手に摂取するためのポイントもご紹介しています。

カリウムの摂りすぎによる影響（高カリウム血症（吐き気・嘔吐・脱力感・しびれ感）、腎機能の低下）について解説します。またそもそもカリウムとはどんな栄養素なのかについて解説します。日本人の平均摂取量や摂りすぎを解消する対処法を紹介します。

かぼちゃに含まれる栄養素やそのはたらき、またカロリーや適正な摂取量について解説します。それによってユーザーがかぼちゃのおいしさだけではなく栄養価の高さを理解し、かぼちゃを食する機会を増やすよう促します。

大根はどのような野菜なのかを説明します。 また、大根に含まれている食物繊維の特徴や体への効果を解説し、大根のおすすめの食べ方やおいしい大根を選ぶポイントを紹介します。

モリブデンとは何かについてやモリブデンのはたらきについて解説します。 また、モリブデンの食事摂取基準 (日本人の食事摂取基準2020年版) について説明し、どのような食品に含まれるのかについて紹介します。 摂取量についての注意について解説します。

白菜の栄養について気になっている方に向けて、白菜に含まれる栄養素について解説します。白菜は低カロリーですが、ビタミンC、カリウム、食物繊維などの栄養素が含まれているため、むくみの予防や便秘の改善に効果が期待できます。また新鮮でおいしい白菜を選ぶ方法や栄養素を効果的に摂るためのポイントも紹介しています。

亜鉛が人体に不可欠な物質で、広く健康に関わっていることを説明します。 また亜鉛不足や過剰摂取での影響と、推奨摂取量、平均的な摂取量を解説。 最後に亜鉛を摂取できる食品、それらと一緒に摂取することで亜鉛の吸収を促進する食べ物・阻害する食べ物も紹介します。

この記事ではBCAAが分岐鎖アミノ酸という栄養素であることを説明した上で、体にとってどのような作用がありどのような食品に含まれているのかを解説します。BCAAは運動パフォーマンスの向上や筋肉疲労の軽減に役立ち、またBCAAを効果的に摂るためには運動前に摂取するのがポイントであるとお伝えしています。

マグネシウムがどんな栄養素なのか、はたらきや摂取基準などについて紹介します。 摂取量が不足した場合の影響や、過剰摂取による影響を解説し、適切な量を摂取することの大切さについて理解を深めます。マグネシウムを含む食品についても簡単に触れ、適切にマグネシウムを摂れるよう解説しています。

アボカドは栄養価が高く身体に良いと知ってはいても、含まれている具体的な栄養素や効能について知らない方向けに、栄養素やその効能について紹介します。また、摂取する際のポイント、工夫点や注意点についても紹介しています。

卵の栄養について知りたいと考えている方に向けて、卵に含まれる主な栄養素の含有量やカロリーについてご紹介します。また、栄養素のはたらきや1日当たりの摂取目安量、卵の栄養を効率よく摂取する食べ方についても解説します。

水分補給について1日の摂取量や摂取方法のポイントなどについて解説します。人間の1日の水の摂取量・排泄量を説明した上で、1日に必要な水分量を紹介します。水分の持つはたらきや、摂取不足によって体に出る影響などを説明し、水分摂取の重要性をお伝えします。また水分摂取時、水以外におすすめの飲料をご紹介。

タンパク質について説明します。 また、タンパク質が不足した場合の症状をご紹介。 タンパク質の食事摂取基準やたんぱく質の摂取源となる食品を紹介しています。

キウイに関心のあるユーザーに対し、キウイに含まれる栄養素を紹介します。それぞれの栄養素がどれくらいキウイに含まれているのかや、どのようなはたらきを持っているのかを説明したうえで、効果的にキウイから栄養を摂取するポイントを解説します。

キャベツにどのような栄養素が含まれているかを説明し、同時にそれらの栄養が体にどのような効果をもたらすかも解説します。 加えて、栄養をしっかり摂取するためにどのような方法でキャベツを食べると良いかについて解説しています。

もやしにはどんな栄養素が含まれているのか、具体的な栄養素やその効果について知らない方向けに、含まれている栄養素とその効果について解説します。また、もやしはカロリーが低くダイエットに良いことでも知られていますが、実際のカロリーやもやしの種類についても紹介します。

ビオチンとはどんなビタミンなのかを解説します。水溶性ビタミンであり、ビタミンB群の一種でもあるビオチンのはたらきについて説明します。また摂取量による影響を紹介し、摂取量の目安となる食事摂取基準について解説しユーザーの理解度を深めます。

パイナップルにどのような栄養が含まれているかを説明します。 またそれらの栄養が体にどのような効果をもたらすかについても解説。 加えて、パイナップルをどのようなタイミングで、どのように食べれば栄養をしっかり摂取できるかについても解説します。

白米ご飯の茶わん1杯分のカロリーは約234kcal、糖質含有量は約51.9gです。この記事では合わせて玄米やパン、麺類とのカロリーの比較や、白米に含まれる栄養素（たんぱく質、食物繊維などの成分）についても紹介しています。

カルシウムにはどんなはたらきがあるのか、不足した場合にどう補給されるのかというメカニズムを説明します。 加えて日本人は全年代でカルシウムが不足している傾向にあり、骨粗しょう症の危険が大きいことを示します。 これを受け、カルシウムが多く含まれる食品を紹介すると共に、効果的に吸収するための工夫も解説しています。

枝豆に含まれる栄養素やカロリー、期待される効能、摂取の際の適正量などについて解説することで、枝豆に対するユーザーの興味と知識を広め、健康維持の一助として納得して枝豆を日々の食事に取り入れられるようにします。

セレンが体に必須な微量ミネラルであること、体内で酵素を構成して抗酸化作用を担い、免疫機能などにも関わっていることを説明します。 またセレンの過不足による影響や、日本の土壌がセレンを多く含んでおり欠乏の危険が少ないことを解説。 併せて、セレンを多く含む食品についても触れています。

そばに含まれるタンパク質量やエネルギー量、その他の栄養素とその効能を紹介します。なぜタンパク質が必要なのか、そばに含まれるタンパク質の効能と体への効果を解説。白米との違いや、摂取する際の注意点も紹介しています。

ブロッコリーにどのような栄養素が含まれているのか疑問に思っている方や、ダイエットなどで食事に取り入れることを検討している方に対し、ブロッコリーに含まれる栄養素とその効果について解説します。

バナナに含まれるタンパク質の量を紹介します。バナナは主なタンパク源にならないため、他の食品から摂取する必要があることを解説。その他にも栄養が含まれており、さまざまな効果が期待できます。そのため、各栄養素ごとに効果を解説しおすすめの食べるタイミングを紹介します。

大豆に含まれるタンパク質の量や特徴、1日の適切な摂取量や効果的な摂り方を解説します。さらに、タンパク質以外にも豊富に含まれる栄養素や、期待される効果についても紹介します。大豆を摂ることのメリットについてを含めて解説します。

鮭やサバなど代表的な魚類に含まれるタンパク質の量や、サバ缶やちくわといった魚類加工品のタンパク質の量もあわせて紹介します。また、肉類とのタンパク質含有量も比較を行います。 また、1日に必要なタンパク質の摂取量や、過不足が起きた場合についても簡単に解説しています。

鶏肉の部位別（もも、むね、手羽、ささみ）のタンパク質量をメインに、鶏肉に含まれるその他の栄養素を紹介します。また鶏肉に含まれるタンパク質の特徴や、摂取する際の注意点についても解説します。

ご飯を食べることでタンパク質が摂れるのか、どのくらいの含有量なのかについて解説します。ご飯に含まれるタンパク質の特徴を踏まえ、ご飯のタンパク質を有効利用ための食べ方のポイントや、ご飯（米）に含まれるタンパク質以外の栄養についても紹介します。

ユーザーのダイエットや健康管理のために、1日に必要な量の炭水化物が摂取できるような知識を解説します。 炭水化物の取り過ぎの場合は少量に抑えて、逆に摂取量が足りない場合は、増やすことが重要であると説明します。

店頭に並ぶ、主な種類別の牛乳に含まれるタンパク質の量やそれぞれのカロリーについて説明します。また、牛乳に含まれるタンパク質以外の栄養素・成分やそのはたらきを説明し、よくある疑問に答えます。

納豆に含まれるタンパク質の量や特徴を伝え、読者にダイエットや筋トレに納豆が効果的といわれる理由を理解していただけます。摂取上限量・毎日の食事への取り入れ方や体に良い食べ方・食べるタイミングを解説し、効果的な摂取を促します。

必須アミノ酸は9種類あり、必須以外のアミノ酸も含め一つでも欠けるとたんぱく質の合成ができません。必須アミノ酸は体内で合成できず、食事から摂取する必要があります。ここでは摂取で期待できる効果や含まれる食品、摂取する上でのポイントも解説します。

アミノ酸には数多くの種類があり、摂取することでさまざまな効果が期待できます。この記事ではアミノ酸とはどんな成分なのか、摂取することでどんな効果が期待できるのかを説明し、効率的に摂取する方法や含有食品を紹介します。

シトルリンどんな成分か、期待できる効果などについて紹介します。また、どのくらい摂取したら良いのか、どんな食べ物に含まれるのか、副作用の心配はないのかなどについても解説します。

豆腐に含まれるタンパク質について、大豆から摂取するメリットと、大豆製品を摂り過ぎることのデメリットについて解説します。さらにタンパク質以外に豊富に含まれる栄養素や期待される効果についてもご紹介します。

五大栄養素とはどんな栄養素が該当するのか、それぞれのはたらきや摂取のポイントなどについて解説します。バランスよく栄養素を摂取することで健康保持に役立つことを解説します。

卵には良質なタンパク質が含まれており、タンパク源として優秀な食べ物です。この記事では、卵に含まれるタンパク質の量やメリットに加え、効果的な食べ方などについて詳しく解説します。

食生活の改善で便秘が解消するかもしれないと思いつつも、どんな食べ物が良いのか詳しく知らないという方も多いでしょう。この記事では、便秘の改善に効果が期待できる食べ物や飲み物、食事以外のポイントについてご紹介します。

この記事ではタンパク質を摂りすぎるとどのような影響が生じるのかや、タンパク質の一日当たりの摂取目安量、摂取する上での注意点を詳しく解説します。

「グルタミンってどんな成分なの？」 このように気になっている方もいらっしゃるかもしれませんね。 グルタミンはアミノ酸の一種で、数多いアミノ酸の中でも体内に最も多く存在しています。 アミノ酸は体内ではたんぱく質を構成する成分として使用され、グ

「亜鉛ってどんな効果があるの？」 「どんな食べ物に含まれているんだろう……」 亜鉛が私たちの体にとって必要な栄養素であることは知っていても、どのような効果があるのかまではよく分からないという方も多いかもしれませんね。

「塩分過多は体に良くないって聞いたけど、どれくらいが適量なんだろう？」 「塩分を摂り過ぎると体にどんな影響があるの？」 このように疑問に思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

「コーヒー豆の種類ってどのくらいあるのかな？」 コーヒー豆にはさまざまなタイプがある上に、豆の焙煎度や入れ方によっても味わいが変化します。この記事では、豆の産地や種類、入れ方・飲み方について詳しく解説します。

「緑黄色野菜ってどの野菜のことなんだろう？」 「健康にどんな効果があるの？」 このように疑問に感じている方もいらっしゃるかもしれませんね。 緑黄色野菜と聞くとかぼちゃやほうれん草などが思い当たるかもしれませんが、具体的な定義や体に良いとされている理由などはご存じないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。

「コーヒーにはどれくらいカフェインが含まれているんだろう？」 「飲み過ぎると体に悪い影響があるのかな……」 と気になっている方は多いのではないでしょうか。 確かにコーヒーには他の飲料に比べて多くのカフェインが含まれています。

「疲労回復に効果がある食べ物ってあるのかな？」「最近疲れが抜けなくてつらい……」 毎日忙しくしていると、なかなか疲れが抜けず困ってしまいますよね。 自覚はしていなくても、いつの間にか心身に疲れがたまっているということもあるかもしれません。

「カロテンってどんな栄養素なんだろう？」 「どんな食べ物から摂取できるのかな？」 このように疑問に思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 カロテンは緑黄色野菜に多く含まれる色素で、体内でビタミンAに変換される成分の一つです。体内で増え過ぎてしまった活性酸素を取り除く作用があるため、動脈硬化や老化の予防に効果があると考えられています。

「マグネシウムってどんな食べ物に含まれているの？」 「体に必要なのはなんとなく知っているけど、一日にどれくらい摂ればいいんだろう？」 マグネシウムがどんな食べ物に含まれていて、体内でどんなはたらきをするのか、詳しくは知らないと

「塩分の摂り過ぎって体に良くないんだよね。適切な摂取量はどれくらいなんだろう？」 「減塩するためにはどんな工夫をしたらいいんだろう」 このような疑問をお持ちの方も多いかもしれませんね。 塩分は私たちの体にとって欠かせない成分の一つで、特に夏

「ビタミンKってどんな効果のあるビタミンなのかな？」 「今の食生活で十分に摂取できているのかな？」 ビタミンKに関して、このような疑問をお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。 他のビタミンに比べて名前を聞く機会が少なく、あまり馴染みがないビタミンですよね。

「コーヒーは体に良い効果があるって聞くけど本当かな？」 「好きだけど飲み過ぎたらどんな悪影響があるのかな」 眠気覚ましや気分転換など、さまざまな場面でコーヒーを楽しんでいる方は多いのではないでしょうか。 味や香りだけではなく、健康に良い多くの効果があることが知られています。

「病気の予防のために免疫力を上げたいな」 「免疫力を高めるにはどんな食材がいいんだろう？」 病気にかかりにくい健康な身体をつくるために、日々の食事を考えている方もいらっしゃるでしょう。

「トクホって本当に効果があるのかな？」 「どんなものがあるんだろう？」 テレビCMやスーパー、コンビニなど多くの場で見かける「トクホ」に対して、このように気になっている方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。

「糖質の摂り過ぎは体に良くないって聞くけど、一日にどれくらい必要なのかな？」 「ダイエットのためなら、少しくらい減らしても大丈夫だよね……？」 糖質の摂取量についてこのような疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。 摂り過ぎによるリスクについて詳しく解説します。

「コーヒーの飲み過ぎは体に悪いって聞いたけど本当？」 このように気になっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 身近な飲み物であるコーヒーですが、飲み過ぎると健康に害がおよぶ可能性があります。

ビタミンB1は水溶性ビタミンの一種で、さまざまな食べ物に含まれ、糖質を体内でエネルギーとして使う際に重要な役割を果たしています。 十分に摂取できていないとエネルギー不足となって体に影響を及ぼすため、意識して摂りたい栄養素の一つといえますね。

おなかの調子を整える効果など、食物繊維に健康に良い効果があることは皆さんご存じですよね。 しかし反対に食物繊維を摂り過ぎてしまうと体に悪い影響はないのか気になる方もいらっしゃるでしょう。 また、もし体に悪影響があるとしたら、食物繊維はどれくら

葉酸を豊富に含む食べ物を植物性食品と動物性食品に分けてご紹介。葉酸のはたらきについて解説します。また、葉酸の食事摂取基準や葉酸の平均摂取量をご紹介します。

「カリンは喉に良いというイメージがあるけど、本当に効果があるのかな？」 「どうやって食べたら良いのかよく分からない……」 果物のカリンについて、このような疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。

ビタミンEはさまざまな食べ物に含まれる脂溶性ビタミンの一種で、活性酸素を取り除くはたらきがある栄養素の一つです。 活性酸素は老化や動脈硬化、がんなどの原因の一つと考えられています。 そのほかにも体内で複数のはたらきを担っており、健康維持や病気予防の

洋菓子や料理に欠かせないバターですが、気になるのはそのカロリーですよね。 バターは100g当たり700kcalを超えており、一般的な食品に比べればカロリーが高いといえます。 「他のものに置き換えて抑えられないかな？」 このように思った方は

近年スーパーやコンビニエンスストアなどで「糖質ゼロ」をうたう食べ物や飲み物をよく見かけるようになりましたよね。 しかし、「カロリーが低い」「ダイエットに良い」という漠然としたイメージを持ってはいても、実は糖質ゼロがどのようなものかご存じない

「ビタミンB12ってどんな栄養素なんだろう」 「貧血対策に良いって聞いたけど、本当に効くのかな？」 このような疑問をお持ちの方も多いでしょう。 ビタミンB12は動物性の食品に含まれており、体内

ビタミンB12はビタミンB群の一つで、葉酸とともに血をつくる際に重要な役割を果たす栄養素です。 不足すると貧血や慢性的な疲れ、うつ病などの原因になる場合もあります。 どんな食べ物にビタミンB12が含まれているのか、普段の食生活で必要とするビ

脂質がどの食べ物に多いか、気になりませんか。100種類以上の食材について、この記事では解説しています。理想の体型に近づきたい、健康的な食生活を送りたいといった気持ちに寄り添い、脂質がどの食べ物に多いか一緒に確認していきましょう。

「ビタミンB2はどんな食べ物に含まれているんだろう？」 「最近食生活が乱れがちでビタミンB2を摂りたいけど、1日どれくらいの量が必要なのかな……」 含まれる食べ物や摂取する目安量が気になっている方は多いのではない

「甘いものを食べると太るってイメージがあるし、砂糖のカロリーが気になるなあ……」 ダイエットや健康を意識して砂糖を摂り過ぎないようにしている方は多いでしょう。 実際に摂り過ぎが肥満の原因になってしまう可能性もあります。 ただ、甘いもの

食事が健康に非常に重要な影響を与えることは皆さんご存知ですよね。 しかし実際にどのようなものを食べれば体に必要な栄養素をバランス良く摂取することができるのかよく分からない、という方もいらっしゃるでしょう。 人の体は炭水化物、脂質・たんぱく質

カリウムは身体に不可欠なミネラルの一つで、血圧を正常に保つ効果があるといわれています。 塩分の摂りすぎは高血圧の大きな要因となりますが、カリウムには塩分の排出を促す作用があるのです。

「ビタミンAは目にいいって聞いたけど本当？」 「肌がきれいになるらしいから、意識して摂ってみようかな」 目の機能や皮膚の健康に良いといわれているため、関心を持っている方も多いのではないでしょうか。 ビタミンAは体の機能を正常に保

「ビタミンAが肌に良いって聞いたけど本当？」 「どんな食べ物を食べれば摂取できるんだろう？」 このように気になっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ビタミンAは目の機能や皮膚・粘膜の状態を正常に維持するために必要な栄養素です。

ビタミンB6は水溶性ビタミンの一種でさまざまな食べ物に含まれます。 ビタミンB6は体の中でさまざまなはたらきを果たしており、特にたんぱく質を構成するアミノ酸の代謝には欠かせません。 不足すると皮膚炎などを引き起こすため、健康や美容のためには積

「最近太り気味なのは炭水化物の多い食べ物を摂り過ぎたせいかも……」 「炭水化物の量ってどのくらいがちょうど良いんだろう？」 炭水化物についてこのような心配や疑問を持っている方もいるでしょう。 確かに炭水化物は摂り過ぎると肥満の原因になりますが、エネルギ

「ビタミンCが健康や美容に良いって聞いたから、積極的に摂りたいな」 「たくさん摂るには、どんな食べ物が良いの？」 このようなことが気になっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ビタミンCには健康に良い

「骨を丈夫にするといえばカルシウムだよね。でも、どんな食品に含まれているのか、知っているようで意外と知らないかも……」 と感じていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 カルシウムは骨と歯を構成する重要な成分です。 長期間不足が

ビタミンDを含む食べ物を食品群別やビタミンDを効率的に摂取するポイントをご紹介します。また、ビタミンDのはたらきを解説し、ビタミンDの食事摂取基準と平均摂取量をご紹介します。

「貧血を解消するにはやっぱり鉄分だよね。どんな食べ物がいいんだろう……」 「効率的に摂取する方法ってないのかな？」 貧血気味の方にとって、真っ先に摂ろうと思う栄養素のひとつが「鉄分」ではないでしょうか。 特に月経のある女性は不足

「健康のためにミネラルを摂ると良いとは聞くけど、そもそも何？」 「どんな食べ物から摂れるの？」 という疑問をお持ちの方は多いのではないでしょうか。 ミネラルにはさまざまな種類があり、なかには体にとって重要な栄養素も含まれています。

お菓子やおつまみで人気のナッツは身近な食品である一方で、その定義や種類について詳しく知っているという方は少ないのではないでしょうか。 一般的に「ナッツ」と呼ばれるものには、木の実や種、豆の仲間など幅広いものが含まれています。 この記事では、

「砂糖っていろいろな種類が売っているけど、種類によって特徴は違うのかな？」 「健康に良い砂糖はどれなんだろう？」 こうした疑問を持ったことがある方もいらっしゃるでしょう。 確かにたくさんの種類がありますが、それぞれの違いや選び方について詳しく

近年、「ポリフェノール」という言葉をよく見聞きするようになりました。 しかし、 「なんとなく体に良いってことは知っているけど結局なんなの？」 「よく考えたらどんな効果があるのか知らないかも……」 と、ポリフェノールについて気になる点があると

アーモンドは肌や内臓、血液など体のさまざまな器官に大切な栄養素をたっぷり含んでおり、むしろ健康的で間食にもおすすめの食べ物だといえます。 この記事ではアーモンドに多く含まれる栄養とその効果、食べ方などをご紹介します。

「乳酸菌」について、 「よく見聞きするけれど実際どんなものだかよく分からない……」 「何に効くのか知らないなあ……」 という方が多いのではないでしょうか。 漠然と「おなかに良い」というイメージをお持ちの方はいらっしゃるかもしれませんね。

この記事をお読みいただくと、集中力を高める食べ物と飲み物について学ぶことができます。また、なぜその食べ物や飲み物が集中力に効果あるのかも知ることができます。また、この記事で紹介した食べ物と飲み物を摂取する際の注意点も学ぶことができます。

「ハーブにはどんな効果があるの？」 このような疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。 一口に「ハーブ」といっても幅広く、薬用として長く使われてきたものから、料理に風味と彩りを添えるものまで、さまざまです